Ravintola Fiore

Savuankeriasta ja briossia
Piparjuurikreemiä, viiriäisenmunia, marinoitua sipulia, vihreää omenaa
12 €
Viiriäistä ja vihreitä kasviksia
Kesäkurpitsaa, hernettä, papuja, persiljakreemiä, omenaviinikastiketta
18 €
Leipää ja puolukkaa
Leipäkreemiä, kotikaljajäätelöä, puolukkavaahtoa, kuivattuja puolukoita, leipärouhetta
6 €
Punajuurta ja vuohenjuustoa
Paahdettua punajuurta, marinoitua punajuurta, punajuuripestoa, vuohenjuustokreemiä,
sembramännyn siemeniä
10 €
Simpukoita ja valkosipulia
Sinisimpukoita, valkosipulilla maustettua viini-kermakastiketta, valkosipulileipää, mätiä
12 €
Naudanlihaa ja adžika-kastiketta 
Naudanlihatartarpihvi, adžika-kastiketta, anjovista, viiriäisenmunan keltuaista,
oliivileipää
12 €
Siikaa ja lohta
Suolasiikaa, marinoitua lohta, kahdenlaista mätiä, rieskaa
12 €
Antipastia ja pestoja
Serrano-kinkkua, chorizo-makkaraa, marinoituja kasviksia, oliiveja, kahdenlaista pestoa
12 €
Lohta ja kvinoaa
Marinoitua lohta, erilaisia salaatteja, kuivattua tomaattia, viiriäisenmunia, kvinoaa,
rucola-majoneesia
12 €
Caesar à la Fiore
Grillattua kanafileetä, roomansalaattia, kuivattuja tomaatteja, pekonipölyä, juustolastuja
12 €
Ankkalientä ja sipulia 
Ankka-consomméa, nyhtöankkaa, erilaisia sipuleita
8 €
Kurpitsaa ja kookosta
Kurpitsa-kookossosekeittoa, kantarellipiirakkaa
 8 €
Juureksia ja kaaleja
Juuripersiljakreemiä, miniporkkanoita, paahdettua kyssäkaalia, lehtikaalia
12 €
Katkarapuja ja pastaa
Tiikerikatkarapuja, tagliatelleä, tomaattikastiketta, parmesaania
14 €
Kuhaa ja perunaa
Peipsijärven kuhaa, perunasurvosta, kurkku-sellerisalaattia,
siideri-kermakastiketta
18 €
Ankkaa ja porkkanaa
Ankanfileetä, porkkana-appelsiinikreemiä, paahdettua fenkolia,
vihreää omenaa, viinikastiketta
17 €
Karitsaa ja lanttua
Karitsansatulaa, paahdettua lanttua, lehtikaalia, sipulikreemiä, viinikastiketta
22 €
Nautaa ja maa-artisokkaa
Lihanaudan sisäfileetä, maa-artisokkakreemiä, manteliperunoita,
paahdettua parsaa, viinikastiketta
24 €
Kahvibrûlée ja kirsikkaa 
Kylmäkuivattuja kirsikoita
6 €
Suklaaleivos ja vadelmaa
Vadelmia, vaniljajäätelöä
7 €
Passionhedelmää ja suklaata
Passiovaahtoa, suklaamultaa, marjoja
7 €
Juustoja ja hilloja
Erilaisia juustoja, pähkinöitä, chilisiä hilloja
11 €

JÄLKIRUOAT ILMAN VALKOISTA SOKERIA

Jäätelöä ja marjoja 
Valikoima artesaanijäätelöitä
6 €
Panna cottaa ja mangoa
Jogurttia, kookosta
6 €

Jotkin annoksistamme sisältävät allergeenejä tai lisäaineita, tarkemmat tiedot saat henkilökunnalta.