Ravintola Fiore

Tonnikalaa ja fenkolia
Marinoitua ja paahdettua fenkolia, yrttimajoneesia
12 €
Kaniinia ja omenaa
Glaseerattua omenaa, maa-artisokka-omenakreemiä, portviinikastiketta
16 €
Passionhedelmää ja suklaata
Passionmoussea, sulaamurua, marjoja
6 €
Punajuurta ja vuohenjuustoa
Paahdettua punajuurta, marinoitua punajuurta, punajuuripestoa, vuohenjuustokreemiä,
sembramännyn siemeniä
10 €
Simpukoita ja valkosipulia
Sinisimpukoita, valkosipulilla maustettua viini-kermakastiketta, valkosipulileipää, mätiä
12 €
Naudanlihaa ja adžika-kastiketta 
Naudanlihatartarpihvi, adžika-kastiketta, anjovista, viiriäisenmunan keltuaista,
oliivileipää
12 €
Mätiä ja blinejä
Punaista mätiä, blinejä, hakattua sipulia, smetanaa
12 €
Antipastia ja pestoja
Serrano-kinkkua, chorizo-makkaraa, marinoituja kasviksia, oliiveja, kahdenlaista pestoa
12 €
Lohta ja kvinoaa
Marinoitua lohta, erilaisia salaatteja, kuivattua tomaattia, viiriäisenmunia, kvinoaa,
rucola-majoneesia
12 €
Ankkaa ja foie gras´ta
Paahdettua ankkaa, erilaisia salaatteja, appelsiinifileitä, omenaa, foie gras´ta,
herukkakastiketta
12 €
Katkarapuja ja raviolia 
Katkarapulientä, katkarapuraviolia
8 €
Kurpitsaa ja kookosta
Kermaista kurpitsakeittoa, kantarellipiiras
 8 €
Juureksia ja kaaleja
Juuripersiljakreemiä, miniporkkanoita, paahdettua kyssäkaalia,
rapeita lehtikaalilastuja
12 €
Kanaa ja pastaa
Kanafileetä, pappardellea, tuorejuustoa, kuivattua tomaattia, juustolastuja
13 €
Kuhaa ja juuripersiljaa
Juuripersiljakreemiä, paistettuja manteliperunoita, kuivattua tomaattia,
ruskeaa voikastiketta
18 €
Lohta ja herneitä
Vehnähelmiä, sokeriherneitä, mätiä, siideri-kermakastiketta
17 €
Ankkaa ja maa-artisokkaa
Ankanfileetä, maa-artisokka-omenakreemiä, glaseerattua sipulia,
paistettua kvinoaa, viinikastiketta
17 €
Karitsaa ja kaalia
Karitsansatulaa, paahdettua kyssäkaalia, höyrytettyä lehtikaalia, parsaa,
viinikastiketta
21 €
Nautaa ja mustajuurta
Lihanaudan sisäfileetä, peruna-mustajuurisosetta, paahdettua mustajuurta,
siitakesieniä, viinikastiketta
24 €
Crème brûléetä ja sitruunaheinää 
Kylmiä vadelmia
6 €
Suklaaleivos ja kirsikkaa
Kirsikkakastiketta, vaniljajäätelöä
7 €
Juustoja ja hilloja
Erilaisia juustoja, pähkinöitä, chilisiä hilloja
11 €

JÄLKIRUOAT ILMAN VALKOISTA SOKERIA

Jäätelöä ja marjoja 
Valikoima artesaanijäätelöitä
6 €
Panna cottaa ja mangoa
Jogurttia, kookosta
6 €
Juustoleivos ja marenkia
Mansikkasalaattia
7 €

Jotkin annoksistamme sisältävät allergeenejä tai lisäaineita, tarkemmat tiedot saat henkilökunnalta.