Peakoka soovitus
| Kaheksajalg ja paprika Paprikakreem, selleri-redisesalat, fenkol |
12 € |
| Seakülg ja porgand Miniporgandid, porgandi-ingverikreem, lehtkapsas, veinikaste |
16 € |
| Maapähkel ja banaan Maapähkli mousse, glasuuritud banaan, banaani tuile |
6 € |
Eelroad
| Peet ja kitsejuust Röstitud peet, marineeritud peet, peedipesto, kitsejuustukreem, seedermänniseemned |
10 € |
| Merekarbid ja küüslauk Sinimerekarbid, küüslauguga veini-koorekaste, küüslaugusai, kalamari |
12 € |
| Veis ja adžika Lihaveisetartar, adžika, anšoovis, vutimunakollane, oliivisai |
12 € |
| Kalamari ja pliinid Punane kalamari, pliinid, sibulahake, hapukoor |
12 € |
| Antipasti ja pestod Serrano-sink, chorizo vorst, marineeritud köögiviljad, oliivid, kaks pestot |
12 € |
Salatid
| Lõhe ja kinoa Marineeritud lõhe, erinevad salatid, vinnutatud tomatid, vutimunad, kinoa, rukolamajonees |
12 € |
| Part ja foie gras Röstitud pardiliha, erinevad salatid, apelsinifilee, õun, foie gras, sõstrakaste |
12 € |
Supid
| Krevett ja raviool Krevetileem, krevetiraviool |
8 € |
| Kõrvits ja kookos Kreemjas kõrvitsasupp, kukeseenepirukas |
8 € |
Pearoad
| Juured ja kapsad Petersellijuurekreem, miniporgandid, röstitud nuikapsas, lehtkapsakrõpsud |
12 € |
| Kana ja pasta Kanafilee, pappardelle, kreemjuust, vinnutatud tomatid, juustukrõps |
13 € |
| Koha ja petersellijuur Petersellijuurekreem, praetud mandelkartul, vinnutatud tomatid, pruun võikaste |
18 € |
| Lõhe ja hernes Nisupärlid, suhkruherned, kalamari, siidri-koorekaste |
17 € |
| Part ja maapirn Pardifilee, maapirni-õunakreem, glasuuritud sibul, praetud kinoa, veinikaste |
17 € |
| Tall ja kapsas Tallekarree, röstitud nuikapsas, aurutatud lehtkapsas, spargel, veinikaste |
21 € |
| Veis ja mustjuur Lihaveise sisefilee, kartuli-mustjuurepüree, röstitud mustjuur, shiitake-seened, veinikaste |
24 € |
Magustoidud
| Brüleekreem ja sidrunhein Külmad vaarikad |
6 € |
| Šokolaadikook ja kirss Kirsikaste, vaniljejäätis |
7 € |
| Juust ja moosid Erinevat sorti juustud, pähklid, tšillised moosid |
11 € |
Valge suhkruta magustoidud
| Jäätis ja marjad Valik käsitööjäätiseid |
6 € |
| Panna cotta ja mango Jogurt, kookos |
6 € |
| Juustukook ja besee Maasikasalat |
7 € |
Mõned meie toidud sisaldavad allergeene või lisaaineid.
Palun küsi täpsemat infot meie teenindajatelt.